肉末蒸鸡蛋豆腐

点击查看大图

1.豆腐块小块备用。

点击查看大图

2.两个鸡蛋打入碗中。

点击查看大图

3.倒入温开水搅散并撇去浮沫。

点击查看大图

4.撇去浮沫的蛋液中加入食盐，倒入装入盘中的嫩豆腐中。

点击查看大图

5.上锅蒸20分钟。

点击查看大图

6.起锅烧油。

点击查看大图

7.将剁成肉末的猪肉馅炒香。

点击查看大图

8.加入食盐和生抽调味。

点击查看大图

9.加入水淀粉勾芡。

点击查看大图

10.将勾芡的肉末倒入盘中。

点击查看大图

11.撒上葱花和香菜碎即可食用。