干锅土豆

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1.准备两个小土豆去皮用清水洗干净。

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2.准备辅料，五花肉洗干净切成薄片，生姜切片，小葱洗干净切成小段，青红椒切成片。

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3.土豆切成厚点的片控水里面加少许淀粉搅拌均匀。

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4.锅中倒油，油温五成热将土豆片放进去煎至两面微黄捞出。

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5.另起锅将五花肉放进去。

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6.将五花肉炒出油再将干红辣椒圈和生姜放进去翻炒出香味。

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7.将土豆片放进去加一大勺干锅酱搅拌均匀。

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8.再加一勺蒸鱼豉油搅拌均匀。

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9.将青红彩椒和葱白放进去炒至断生。

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10.最后将小葱叶放进去翻炒均匀关火。

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11.成品图。