韭菜鸡蛋馅饼

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1.主料，2斤韭菜，5个鸡蛋炒熟。然后逐一放入调料。

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2.用烧开的水和面，醒一个小时。

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3.醒好的面，切剂子，擀饼，擀一个碗得大小。

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4.把馅摊在饼上，夹在两张面饼的中间。

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5.然后把一个碗扣在饼上，扣出型，然后四周按压好。

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6.把四周多余的面，拿掉。

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7.把碗拿下来，做好放在面板上。

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8.上锅煎1分钟，两边各煎1分钟。乘出。

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9.可以吃了。