蒜香鸡蛋煎豆腐

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1.老豆腐清洗干净后切成小块放入锅中加少许盐煮开（约一分钟）。

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2.捞出沥干水份备用。

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3.鸡蛋打散搅匀备用。

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4.把蛋液淋在豆腐上。

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5.蒜苗洗净切成小段备用。

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6.热锅冷油，放入粘好蛋液的豆腐煎至两面金黄色。

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7.把剩余的蛋液放入煎至凝固。

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8.煎好翻面，加入适量热水，盐，生抽大火烧开转中火焖煮五分钟入味。

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9.撒上蒜苗焖一分钟。

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10.太香啦，即将出锅装盘。

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11.成品图。

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12.成品图。