好吃不胖的低碳水食谱～韭菜炒花蛤肉

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1.准备好食材。

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2.花蛤买回家清洗几遍，用淡盐水和几滴植物油，养1～2小时，放入安静点的地方，让其吐净泥沙，冲洗干净。

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3.锅中烧开水放入姜片和花蛤煮开加料酒，待花蛤壳全部开口捞起。

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4.把花蛤肉从花蛤里取出，加入料酒1勺和胡椒粉少许拌匀。

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5.韭菜洗净切段。

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6.锅内放油烧热放入蒜瓣片炒香，倒入花蛤肉翻炒，加盐。

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7.把韭菜倒入一起翻炒。

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8.快速翻炒，鲜香肥嫩的韭菜炒花甲肉只需几分钟就完成啦。

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9.上桌开吃吧。