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外面小店的红枣糕15元一斤，买两块吃吧吃吧就没了，其实用料也不稀罕，做法也不难，15块钱在家做，能整出一大盘。不光吃着过瘾，更能提高厨艺，获得成就感。
红枣用大红枣更好，个头大，肉厚，处理的时间也短；如果手头上有小红枣也一样用，只是去核的时间稍微长一点。红枣剪碎加点牛奶同煮，稍干的红枣碎就成了一打即化的红枣糊。
光靠红枣，这糕没啥颜色，加红糖色香味俱佳。烤到一半时，就已经有红枣味从烤箱缝隙处飘出来，让人垂涎欲滴。
点击查看大图1.核桃去壳取肉，掰成小块。
点击查看大图2.红枣去核，剪成小粒。
点击查看大图3.材料大合影：红枣肉、核桃仁、红糖、牛奶、低筋面粉（蛋糕粉）、中等大小的鸡蛋、无铝泡打粉、盐、玉米油、白芝麻。
点击查看大图4.红枣肉、牛奶同入小锅；牛奶的用量虽然不多，但能增加枣糕的营养并被人体所吸收利用。
点击查看大图5.小火加热，盐和红糖入锅融化，晾凉使用。
点击查看大图6.低筋面粉和泡打粉混合，过筛2遍。
点击查看大图7.取少许面粉和核桃仁混合，这样能更好地融入蛋糕糊。
点击查看大图8.8个鸡蛋入稍大些的打蛋盆中；盆中要无油无水，利于打发。
点击查看大图9.将牛奶红糖红枣碎入鸡蛋盆中。
点击查看大图10.用电动打蛋器高速打发，一开始蛋液与红枣碎是不融合的，红枣碎沉在盆底。
点击查看大图11.高速搅打约5-8分钟，蛋液逐渐变成体积膨胀且颜色变浅的鸡蛋糊，红枣碎有一部分变成了红枣糊并遍布在鸡蛋糊中。
点击查看大图12.提起打蛋器，蛋糊滴落的痕迹15秒都不消失；此时烤箱可开始预热160度。
点击查看大图13.蛋糊太多，盆显得有点儿小的，所以粉类分2-3次筛入蛋糊中。
点击查看大图14.上下翻拌均匀后倒入玉米油、核桃仁。
点击查看大图15.从下向下翻拌均匀。
点击查看大图16.如果模具是新的，可将蛋糊直接倒入模具中；如果模具用过几次，在模具底部铺张油纸更利于脱模；蛋糕糊倒入8寸固底模具中，表面撒生的白芝麻。
点击查看大图17.将盛着红枣糊的模具送入预热好的烤箱中下层，上下火160度，60分钟。
点击查看大图18.这是烤了20分钟时的状态。
点击查看大图19.这是烤了37分钟时的状态。
点击查看大图20.出炉后端起模具轻震几下，直接放在晾架上，自然晾凉后脱模，切块食用。
点击查看大图21.核桃红枣糕，喷香暄软料真足！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
