红烧五花肉熏鸡蛋

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1.五花肉洗干净。

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2.切成大小适中的块 。

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3.炒锅烧热，加少许油，猪肉入锅煸。小火慢煸，煸出肉中的油后盛出。

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4.用余油，大料入锅炸香后姜、葱入锅煸香。

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5.加甜面酱炒。

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6.加酱油炒。

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7.五花肉入锅炒。

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8.炒均匀加料酒、冰糖、适量水倒入压力锅盖上锅盖烧。

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9.鸡蛋煮熟去壳。

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10.肉烧至7、8分熟，加盐。

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11.将鸡蛋入锅同烧，让鸡蛋浸在汤里,方便入味。烧至肉熟即可。要将鸡蛋浸泡在汤汁中多熏制一段时间再食用，味道会更好。

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12.盛出享用。