外甥女今晚要给我们露一手......由于在外生活,从不会做饭到学会做饭,让我们是没有想到的。这不,今天就要享受她的美食了,嘿嘿。给她拍下制作过程,留个纪念!
1.韭菜 豆芽 金针蘑 鸡蛋液 面粉 虾仁
2.春卷皮
3.锅内倒少许花生油
4.油七八成热,倒入豆芽
5.配料有盐 味精 胡椒粉 香油
6.依次放入韭菜金针蘑再将配料也依次倒入(配料适量依各人口味添加)
7.然后将炒好的菜放到带孔的屉上沥汤(免得包春卷时水份太大,不好成形)
8.拿一张春卷皮放置桌上,皮下面铺少许干面粉
9.将炒好的菜夹少许放置春卷的下方,然后在上面放两个虾仁
10.在菜上面淋少许蛋液
11.然后按照图示在皮的两边和上方的边缘也淋少许蛋液
12.按照图示折
13.按照图示在皮上再擦些蛋液,这样包的时候容易粘合
14.很容易吧,包好了一个春卷
15.然后将它两面都均匀沾满干面粉
16.包好了,等待入锅炸了
17.锅内放多些油
18.烧七八成热时将包好的春卷入锅炸制到两面金黄,然后再复炸一遍
19.将炸制好的春卷控油
20.装盘啦!嘿嘿,可以吃了,清淡爽口!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝