这饺子皮是用普通的家庭小麦粉做的,之前是买来做包子的,还怕做出来的饺子口感不够好,没想到,这饺子皮比以前用饺子专用粉做的还好吃呢!吃了好多,都吃撑了!榨菜入馅本来在参加榨菜原创菜谱的时候就想做的,但是,因为生病又工作太忙,就一直没做,终于在这元旦之际,放假有时间了,才付诸行动。
榨菜入馅真的很好吃哦!元旦快乐!大家一起来吃饺子吧!
1.取适量家庭小麦粉(我都是直接到,凭感觉的),打入2个鸡蛋,加入适量盐、调和油,搅拌均匀。
2.少量多次倒入温水,搅拌,揉成光滑的面条,放置醒30分钟。
3.猪肉适量剁成肉末,榨菜一袋(1元多一袋的那种)剁细,搅拌均匀。
4.包菜适量洗净,切细,与猪肉榨菜和适量调和油搅拌均匀。
5.醒好的面条再揉一揉,取适量搓成一条,切成适合大小的小剂子,用擀面棒擀成饺子皮。
6.在饺子皮上尽量加入肉馅。
7.在面对自己的另一边捏褶皱,与另一边捏拢一直重复直至捏好收口。
8.包好的饺子。
9.锅里烧开水,加入饺子,烧开,再煮10多分钟即可。
10.吃饺子喽!(饺子馅的味道刚刚好,想吃汤就在汤里调味,直接吃也很好哦,我就是直接吃滴。喜欢就再蘸其他酱。写到这我才突然想到,以前吃饺子都会记得蘸醋的,咋这会我忘了????只能说这饺子实在是太好吃了!!!)
第一次做寿司,第一次写菜谱。
7小Q
1准备材料:酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天,用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
简单又好吃
左手倒影
平时俺特喜欢吃山药,因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道:多吃山药对身体可有好处了,在美食也有拿山药做馅饼,各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力,满足人体对维生素 A的需要,可使血中胆固醇降低,胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】,【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀,都很健康的菜。
小惠子
好久不炖雪蛤·收在冰箱色都变了··冬季滋补滋补··
lucky杨