香辣手撕鸡

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1.四个小鸡腿洗净备用。

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2.用牙签或尖一点的器具给鸡腿扎空，便于后面入味。

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3.锅中入水放入鸡腿，花椒和葱姜。

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4.中火煮沸转小火慢炖，加一点低盐哦。

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5.大概炖半个小时左右。

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6.鸡腿煮熟即可。

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7.葱姜蒜准备就绪。

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8.鸡腿晾凉后用手将肉撕下装盘。

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9.放入葱末，蒜末，香菜末，辣椒粉，白芝麻。

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10.用热油淋入激出香味儿，加蚝油，醋，酱油，香油，盐搅拌均匀。

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11.拌匀腌制一下更加入味哦。

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12.成品图。