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买了几斤牛腹肉，据说可以烤着吃，刚好又想吃烤肉了，就搭配其他食材吃了一次烤肉，反正都是按照自家喜欢的味道来的，也不管是中式的还是韩式的，好吃才是硬道理！
点击查看大图1.25克奥尔良烤翅腌料加25克的水调好，将鸡翅划两浅刀，裹上腌料，放在保鲜盒里入冰箱腌制一晚上，鸡翅穿串备用。
点击查看大图2.牛腹肉吸干表面水分备用。
点击查看大图3.牛腹肉切片或者小点的块，穿串。脆皮肠也穿串。
点击查看大图4.部分干辣椒面放平底锅炒香，干炒，不放油。部分孜然粉也炒香炒熟。 熟白芝麻碾碎。 三者混合，再加入鸡粉和适量盐搅匀，就是蘸料。 熟的蘸料香而不辣，很好吃。
点击查看大图5.牛排解冻后撒海盐和现磨黑胡椒，橄榄油腌一会。
点击查看大图6.多功能烧烤炉接油盒里装一点水，便于清洗。
点击查看大图7.烧烤架托盘里也加入适量清水，防止托盘温度过高，也便于使用后清洗。
点击查看大图8.所有食材准备好：豆腐切片，香菇也切小片，土豆切薄片，生菜洗干净沥干水分。
点击查看大图9.烤串按卡槽放置好。
点击查看大图10.先开始烤串，打开开关，调整温度到高温，齿轮会带动烤串转动，这样烤得均匀。
点击查看大图11.待烤串烤一会后，上边的烤盘温度也升高了，可以开始烤铁板烧了。我家少年又给自己增加了烤肥牛片，自己切的厚切肥牛，烤着吃也美得很。烤的过程中，油脂会顺着旁边的小孔漏到接油盒里，这个还是蛮省心的。
点击查看大图12.我家的烤串没有提前腌制，牛肉串烤到表面颜色有点变化，可以取出来，刷一层食用油，撒点辣椒面和孜然粉，放进去继续烤，中途再取出重复一遍，再撒适量海盐，烤出来的牛肉串很香哦。
点击查看大图13.边烤边吃，一盘已经吃完了，待烤盘升高温度，煎牛排。
点击查看大图14.牛排煎出油脂了，放上剩下的菜继续烤。
点击查看大图15.烤牛排，很赞！
点击查看大图16.豆腐和土豆蘸上蘸料也很好吃。
点击查看大图17.烤好的肉串还可以放在烤盘上保温。
点击查看大图18.烤串～我家少年说这个烤串比在外边店里吃的好吃哦，有没有诱惑到你呢？
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
