换个花样吃馒头,用鸡蛋和面,再放上芝麻酱椒盐和黑芝麻,既营养又美味。
点击查看大图1.取一个鸡蛋打进盆里,里面加发酵粉搅拌均匀,将面粉倒进去,加白糖拌成絮状。
点击查看大图2.里面加一勺食用油。
点击查看大图3.揉成软硬适中的光滑面团醒发。
点击查看大图4.取一小碗,里面加减3勺芝麻酱、盐、花椒粉、辣椒面和黑芝麻。
点击查看大图5.锅中烧油,油冒烟后将热油浇在碗里。
点击查看大图6.用勺子搅拌均匀。
点击查看大图7.面发至两倍大,满满的蜂窝状。
点击查看大图8.放在案板上揉搓排气,团成圆压扁。
点击查看大图9.用擀面杖擀成长方形半勺。
点击查看大图10.做好的酱汁放在面皮上,用勺子铺均匀。
点击查看大图11.从下往上卷起来。
点击查看大图12.切成小段。
点击查看大图13.用手拉长,反过来扭一下。
点击查看大图14.做成的生胚。
点击查看大图15.将做好的生胚放进锅里盖上盖二次醒发20分钟。
点击查看大图16.水开蒸15分钟焖5分钟出锅。
点击查看大图17.酱香浓郁,蓬松软嫩。
点击查看大图18.再来一张近照看看。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児