排骨红薯粉

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1.炒糖色：排骨过热水凉干，锅中放油和冰糖，等冰糖融化后放排骨翻炒变色。

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2.加料酒好大烟????，再加高汤（没有高汤加开水也可以）放八角桂皮和姜片加生抽煮开，小火煮15分钟。

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3.红薯粉泡软备用。

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4.生菜洗干净备用。

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5.芹菜洗干净切段。

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6.金针菇洗干净撕开。

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7.15分钟后放红薯粉煮软。

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8.放金针菇煮软。

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9.放生菜煮软。

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10.最后倒入芹菜葱段，加盐。

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11.装盘。