青椒鸡蛋面

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1.辣椒洗净去蒂。

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2.辣椒切段。

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3.鸡蛋打入碗中。

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4.肉切丁。

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5.面条煮熟，捞入凉水过一下。

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6.面条沥干水分，捞入碗中。

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7.碗中放入酱油、蚝油、白糖、老抽、豆瓣酱、淀粉，放入适量水搅拌均匀。

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8.锅中放油烧热，放入蛋液炒熟后，盛入盘中备用。

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9.锅中留适量的油，放入肉丁翻炒。

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10.炒熟后放入葱花爆香。

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11.放入青椒翻炒均匀。

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12.把酱汁倒入锅中。

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13.放入鸡蛋，翻炒均匀即可。

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14.把青椒鸡蛋酱盖到面条上。

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15.青椒鸡蛋面就做好了。

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16.开动吧????