舒芙蕾

点击查看大图

1.鸡蛋分离好，蛋黄打匀，蛋白中加入几滴柠檬汁和2勺白糖，打发好，把两种蛋液拌在一起。

点击查看大图

2.平底锅抹入一层黄油，把拌好的蛋糊平铺入锅中，用刮刀刮平，小火慢慢闷。

点击查看大图

3.小火300度，盖上盖子焖大概6分钟左右就可以了。

点击查看大图

4.用锅铲轻轻翻动，看到底部焦黄后把半边压过来就可以出锅了。

点击查看大图

5.喜欢甜甜的还可以加入蜂蜜。