虾仁青菜鸡蛋炒饭

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1.虾仁在背部划开，挑去虾线，加盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟。

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2.鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。

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3.小青菜清洗干净。

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4.切成段。

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5.锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛岀。

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6.锅中放油，放入虾仁两面煎熟盛岀。

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7.锅中留余油，放入青菜翻炒。

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8.放入米饭，加少许水焖烧几分钟。

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9.合入炒好的鸡蛋和虾仁，加盐、生抽调味炒匀。

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10.营养美味炒饭。