肉桂核桃吐司面包

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1.面包桶里称入牛奶，鸡蛋，玉米油，盐，白砂糖。

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2.再称入高筋面粉180克，全麦面包粉120克，酵母3克。

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3.放入面包机，启动揉面程序，揉出手套膜。

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4.再整理圆润发酵一小时。

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5.趁发酵的时候，把核桃仁小火炒熟。

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6.再切碎。

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7.面团发酵好了，明显变大。

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8.取出来按压排气。

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9.擀成5毫米厚的长方形薄片。

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10.撒上适量的肉桂粉。

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11.撒上核桃仁。

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12.从上往下卷起来放入模具里，二次发酵40分钟，烤箱开50度，里面放一碗开水增加湿度。

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13.二次发酵完成后，刷上蛋液，撒上适量的燕麦片。

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14.送入预热好的烤箱，上下火180度烤20分钟，面包上色后盖上锡纸，防止上色过深。

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15.烤好取出来脱模晾凉，晾至温热时装入保鲜袋，可以保存三天。

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16.松软香甜，有着肉桂核桃香味的不一般的吐司片。

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17.成品图！