每到逢年过节,家家少不了大鱼大肉
这次让我们吃点清淡的吧
生活其实是最平淡无奇的,上班下班两点一线,家中就是油盐酱醋
但怎样让这平淡的生活过的有滋有味,别有一番乐趣呢
这道蒜香蚝油豆皮卷,清淡又健康的食材搭配,让你回味无穷
豆腐皮的香滑与各种蔬菜的爽脆在妙手一卷之下,有意想不到的美味
大家可以根据自己的喜好来重新DIY,肯定能做出你所喜欢的口味
生活不就是在这种简单但别出心裁的搭配下变得更丰富、更有趣嘛
豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,还含有的大量卵磷脂,并含有多种矿物质
而胡萝卜、青椒、木耳、蒜黄也是大家所熟悉的营养蔬菜
是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品
1.豆腐皮洗净切长方形,焯水后捞出备用
2.青椒洗净去蒂去籽切细丝
3.胡萝卜洗净切细丝
4.木耳泡发后去根部洗净切丝
5.蒜黄切长段
6.锅内热油,放入火腿丝炒出香味
7.倒入胡萝卜丝
8.再放入青椒丝、木耳丝翻炒
9.放入蒜黄段加盐调味盛出备用
10.将炒好的菜均匀码入豆腐皮中
11.慢慢卷起,卷的紧一些
12.用烫软的韭菜系紧后码盘备用
13.蒜切碎末备用
14.锅内热油倒入适量蚝油
15.炒到蚝油冒小气泡
16.倒入蒜碎炒香
17.淋入水淀粉勾芡,浇到卷好的豆皮卷上即可
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋,生抽,豆腐,肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅,加少许水和番茄沙司,盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘,感觉太焦了点,不过很香。7切开看看,里面都熟了。ok可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子