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今天做的这款柠檬蛋糕，本是为了解决掉冰箱里的一个柠檬，做法和戚风蛋糕差不多，但是口感比戚风蛋糕湿润，吃起来不会噎人，配方中我没有加牛奶，因为柠檬汁遇牛奶会结块，所以直接用柠檬汁和清水，做出来的蛋糕非常松软，像海绵一样柔软，口感细腻清甜，非常湿润，带有柠檬清香，非常好吃！
点击查看大图1.称好所有食材备用。
点击查看大图2.先把柠檬用盐搓洗干净，刮掉柠檬皮屑，加入少许糖腌制片刻，然后再挤出柠檬汁备用。
点击查看大图3.无水无油的容器里加入20克清水，再加入20克玉米油，搅拌均匀。
点击查看大图4.再加入16克柠檬汁（刚刚挤出来的柠檬汁）。
点击查看大图5.再过筛低筋面粉。
点击查看大图6.画z字搅拌至无干粉颗粒，加入2个蛋黄。
点击查看大图7.画z字搅拌均匀，搅拌好后发现有点干，又加了一个鸡蛋，蛋黄分离再面糊里，画z字搅拌均匀。
点击查看大图8.再加入腌制好的柠檬皮屑。
点击查看大图9.画z字搅拌均匀，搅拌好的蛋黄糊是光滑细腻，流动的。
点击查看大图10.蛋白分三次加入细砂糖打发至干性发泡，有直立的小尖角。
点击查看大图11.取1/3蛋白霜到蛋黄糊翻拌均匀。
点击查看大图12.再倒回到剩余的蛋白霜里同样的手法翻拌均匀。
点击查看大图13.翻拌均匀，翻拌好的面糊是光滑细腻有光泽的。
点击查看大图14.倒入6寸中空模具里，震几下震出大气泡。
点击查看大图15.送入预热好的烤箱，上下火150度烤35分钟。
点击查看大图16.烤好震几下出热气倒扣晾凉。
点击查看大图17.晾凉后脱模即可。
点击查看大图18.一款清香扑鼻的柠檬蛋糕就做好了，可以直接吃，也可以挤上奶油吃，个人觉得直接吃更味道清新。
点击查看大图19.口感很湿润细腻，很松软清新，一点也不干，非常好吃。
点击查看大图20.成品图！
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
