糯米丸子

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1.肉馅中打入鸡蛋，加入生抽、蚝油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉，再倒入适量葱姜水搅拌至粘稠状，放置一会。

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2.大葱剁碎放入肉馅中，再加入香油搅拌均匀。

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3.糯米用冷水浸泡5至8小时，捞出控干水分。

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4.取适量肉馅揉成小圆丸子，粘匀糯米轻轻压一下。

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5.放入盘中加一粒枸杞点缀。

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6.放入笼屉，大火烧开锅中的水，蒸20分钟左右，关火取出，撒上葱花。