立冬吃饺子,嫌弃麻烦煮水饺,做的蒸饺,两个馅料,也是够麻烦了!但是架不住好吃????啊,最后都吃撑了!分享!
1.玉米面和玉米淀粉烫面,小麦粉冷水和面,揉好开始醒面即可!
2.西葫芦刨成丝,用盐除水,我用了一勺半的盐,有点多,盐多除水快,除完水加水稀释下盐,要不太咸了,攥出水,留西葫芦丝,不要太紧,要不不好吃了,然后放到案板上改几刀。
3.大鸡蛋就用3个就行,小鸡蛋用4个,我开始用3个,后来觉得有点少又加了一个,下油锅立马用筷子甩开,打散。不要煎的太老,嫩点的好吃????,觉得大块的话,可以放到俺班上切几刀,像这个大小就可以了。
4.放到一起加十三香,少量的盐,一点酱油,搅拌均匀。
5.肉馅,韭菜切成小段,加入酱油,姜末,十三香,盐,淋入热油。
6.搅拌均匀即可
7.如果要蒸大饺子就揪成2个饺子剂子大小,蒸小饺子就和煮饺子大小的剂子就可以,擀皮,包吧!
8.这是大饺子,我包了一蒸笼韭菜肉的,蒸笼角瓜鸡蛋的。最后又包了一蒸笼韭菜肉的小饺子。
9.剔透的感觉小饺子比较明显,估计是皮擀的比较薄的关系吧。不过倒是满劲道的
10.这个是大饺子,装盘,恰饭!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝