冬瓜炒猪肝

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1.冬瓜去皮洗净。

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2.切片。

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3.多备的猪肝。

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4.香菜洗净切末。

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5.热锅冷油。

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6.油热放冬瓜翻炒。

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7.放食盐。

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8.炒至冬瓜变色。

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9.放清水。

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10.盖锅盖焖煮3分钟。

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11.放猪肝。

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12.放香菜。

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13.翻炒1分钟。

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14.成品。