说我们家先生不会做饭吧,有点冤,方便面会煮、鸡蛋会炒,面条会溢锅。清晨,先生认认真真的给我做了一道我爱吃的炒馍花,第一次独立操作,必须记录下来。别说,还真不错,有大厨潜质。
点击查看大图1.做炒馍花要用剩馒头,过夜的最好,新鲜馒头过软,不好切,炒出来也不好吃。
点击查看大图2.馒头切丁。
点击查看大图3.葱切葱花。
点击查看大图4.辣椒切小段,喜辣的可用小米辣,吃不了辣的选菜椒。
点击查看大图5.鸡蛋打入碗中,加小半勺盐,一勺料酒,用筷子打撒。
点击查看大图6.热锅凉油,油热倒入蛋液,炒熟盛出。
点击查看大图7.锅中加油,油热放入葱花、辣椒、五香粉,炒香。
点击查看大图8.放入馍花。
点击查看大图9.小火慢炒,把馍花炒热,表皮变色。
点击查看大图10.放入炒好的鸡蛋,加入一勺盐,半勺太太乐原味鲜,炒匀出锅。
点击查看大图11.香喷喷
点击查看大图12.还可以放火腿丁、蔬菜丁、虾仁等等不出水的食材,味道也不错。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児