洋葱炒牛排

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1.出锅。

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2.放入牛排，再炒匀。

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3.翻炒二分钟，加适量盐，炒均匀。

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4.锅内留油，放入切好的洋葱片。

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5.牛排盛出。

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6.锅预热，中火，放油，再放入牛排，两面各煎一分钟左右。

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7.牛肉片放入容器中，加3克黑胡椒粉，30g生抽和20g植物油以及2g姜粉，拌匀，腌制一小时以上时间。

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8.将牛肉切成5mm左右厚的牛肉片。用刀在牛肉片横竖都切切，再拍打。