番茄烧排骨,酸酸甜甜,适合小孩口味,一上桌就光盘。
1.成品图。
2.撒上白芝麻,酸酸甜甜的番茄烧排骨就可以享用了。
3.盘子里铺上生菜叶子,把排骨摆入盘子里。
4.起锅前加入少许味达美味极鲜酱油,用筷子搅匀。
5.起锅前加入少许盐,开大火收汁。
6.移入奶锅,下入番茄,大火烧开转小火烧25分钟。
7.倒入排骨翻炒均匀。
8.加入适量开水烧开。
9.洗锅,放入油烧热,加入一勺辣椒酱炒匀。
10.加入料酒,炒匀后盛出备用。
11.加入几滴老抽。
12.放入排骨翻炒均匀。
13.锅里放油烧热,放入冰糖融化成琥珀色。
14.番茄洗净后,切个十字放锅里焯水,去皮切碎。
15.排骨泡淘米水半小时后,洗净,放锅里焯水,捞出洗去浮沫,沥干水分备用。
16.食材很简单,但是很美味。
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月