番茄鸡蛋打卤面

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1.番茄鸡蛋卤与面条拌匀即可。

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2.番茄鸡蛋卤倒在面条上，加葱花、香油。

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3.煮熟的面条盛入碗中。

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4.起锅烧水，水开下面条煮熟。

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5.番茄鸡蛋卤盛入碗中备用。

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6.加大半碗水，加盐、生抽、鸡精调味，煮至汤汁浓稠。

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7.加入煎好的鸡蛋炒均匀。

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8.锅中又加底油，下番茄块炒软出汁。

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9.一面煎好翻另一面煎，用铲刀打散，装入碗中备用。

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10.起锅加底油，油热下鸡蛋液煎制。

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11.番茄去蒂切小块装碗备用，鸡蛋打散成鸡蛋液，小葱切葱花装小碟子备用。

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12.鸡蛋2个打入碗中。

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13.番茄洗净，小葱择黄叶、去皮洗净，沥水备用。

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14.准备食材。