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打卤面做法多样，风味不一，用料随做法不同有差异。特点是做卤，有荤有素，然后煮白水面条，煮好以后把卤放到白水面条上充分搅拌，是北方人最喜欢的面食之一，口感香浓，亦饭亦菜。
点击查看大图1.番茄鸡蛋卤与面条拌匀即可。
点击查看大图2.番茄鸡蛋卤倒在面条上，加葱花、香油。
点击查看大图3.煮熟的面条盛入碗中。
点击查看大图4.起锅烧水，水开下面条煮熟。
点击查看大图5.番茄鸡蛋卤盛入碗中备用。
点击查看大图6.加大半碗水，加盐、生抽、鸡精调味，煮至汤汁浓稠。
点击查看大图7.加入煎好的鸡蛋炒均匀。
点击查看大图8.锅中又加底油，下番茄块炒软出汁。
点击查看大图9.一面煎好翻另一面煎，用铲刀打散，装入碗中备用。
点击查看大图10.起锅加底油，油热下鸡蛋液煎制。
点击查看大图11.番茄去蒂切小块装碗备用，鸡蛋打散成鸡蛋液，小葱切葱花装小碟子备用。
点击查看大图12.鸡蛋2个打入碗中。
点击查看大图13.番茄洗净，小葱择黄叶、去皮洗净，沥水备用。
点击查看大图14.准备食材。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
