黑妹KITTY------抹茶蛋糕

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1.蛋白，蛋黄分开，蛋黄稍稍打一下。

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2.把抹茶粉加水调匀，倒入蛋黄中。

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3.把低粉过筛，筛入抹茶蛋黄糊备用。

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4.用电动打蛋器开始打蛋白，把砂糖分3次加入。

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5.蛋白打好，盛出三分之一与抹茶糊切拌均匀。

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6.再把所有抹茶糊倒入剩余的蛋白中切拌均匀，倒入涂有橄榄油的模具，轻震几下。

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7.烤箱预热，175度开烤40分钟左右。黑妹KITTY出炉，可能是时间长了点，成深绿色了，但口感和味道都不赖。