鸡蛋土豆丝饼是一道以土豆、鸡蛋作为主要食材,以番茄、小葱等作为辅料制作而成的家常菜,口味鲜美,营养丰富。
1.装盘出锅,撒上葱花。
2.撒上青红椒,盖上盖子闷一分钟。
3.将土豆丝饼浸入汤汁中,小火煮三分钟。
4.倒入料汁煮一分钟。
5.油温六成倒入葱姜和番茄炒香。
6.煎至两面金黄,捞起备用。
7.热锅冷油,倒入土豆丝打成饼状,小火慢煎,
8.两匙生抽、两匙蚝油、1匙老抽加入半碗水调成汁备用。
9.姜葱切碎备用。
10.将番茄、青椒、红椒切成颗粒备用。
11.将蛋液倒入土豆丝里面搅拌均匀,腌制5分钟。
12.两个鸡蛋搅拌成蛋液,加入1匙盐、1匙鸡精,1匙胡椒粉搅拌均匀。
13.土豆去皮切丝,不洗备用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房