西葫芦素馅水饺

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1.成品图。

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2.锅中水烧开下入饺子煮两开捞出。

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3.包成自己熟悉的饺子形状。

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4.擀皮包上馅料。

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5.提前揉好的面团搓揉成长条下面剂。

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6.搅拌均匀。

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7.加入香油。

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8.加入蚝油。

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9.加入胡椒粉。

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10.加入食盐。

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11.加入葱花。

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12.碗中分别加入西葫芦碎、鸡蛋碎、胡萝卜碎和粉条碎。

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13.加入适量的清水，使粉条碎充分吸收汤汁增香。

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14.加入生抽和老抽。

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15.起锅烧油下入提前浸泡的粉条碎翻炒，加入花椒粉。

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16.挤干水分切碎装入碗中。

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17.装入碗中加入食盐抓拌均匀腌制20分钟。

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18.西葫芦切丝。