韭菜鸡蛋虾皮盒子

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1.先洗干净韭菜切小粒盛入容器内。

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2.鸡蛋烧热油锅剪成鸡蛋饼后再切碎待用。

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3.然后将切碎的煎鸡蛋加入。

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4.再加入虾皮一起搅拌。

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5.放入姜蓉后再调入适量的盐、胡椒粉、橄榄油以及少许鸡精。

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6.面团揉好撖成皮。

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7.放入调好的馅料。

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8.在上面再放上另外一张面皮合起来。

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9.然后用叉子压出花边的同时也压紧了边。

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10.将电饼铛通电加热后倒入少许橄榄油，放入做好的盒子。

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11.煎好一面再煎另一面，至两面呈金黄色即可。