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糖醋里脊是什么地方的菜？很多朋友都有这样的疑问，但是由于糖醋里脊的食用在全国非常普遍，所以人们也说不准它到底是哪里的菜。但是由于各个地方的做法不同，所以又被分为了浙江、河南、四川、山东四种口味的糖醋里脊，我也是从六年前来成都以后才发现其实糖醋里脊会有很多种颜色和口味的，每家有每家的做法，每家有每家的味道，有的偏黄色，有的红色，有的橙红色，味道大都是咸甜，酸甜，甜味为主。我也很喜欢吃糖醋里脊，所以我学习了很多认得做法，自己总结出属于自己的做糖醋里脊的方法，希望能帮到喜欢吃这道菜的朋友
点击查看大图1.准备材料，里脊肉，面包糠，鸡蛋，面粉，淀粉。
点击查看大图2.里脊肉切条，不要太大，适中即可。
点击查看大图3.用盐巴和料酒，还有黑胡椒，腌制20分钟。
点击查看大图4.鸡蛋打散，打均匀。
点击查看大图5.蛋液里放少量的面粉和淀粉，打成糊状，切忌只要能薄薄的挂在肉条上就好了。
点击查看大图6.放入腌好的里脊条，用手均匀地搅拌。保证每一条上都挂上面粉糊。
点击查看大图7.面包糠和淀粉一起洒在裹好的蛋液糊糊的里脊肉上，知道每一条都独立不粘手，为止。
点击查看大图8.油热了以后开始炸裹好的的里脊肉，开小火即可。
点击查看大图9.炸制淡金黄色出锅备用。
点击查看大图10.火不要停，继续加热，油烧到红，开小火把刚才炸的淡黄色的里脊条再次进锅炸至金黄出锅。
点击查看大图11.配调料：番茄酱，白醋，鸡精，咸盐，耗油，白砂糖，这个根据个人口味，喜欢酸的就多家单白醋，喜欢甜的就多加点白砂糖。这个根据自己就好。
点击查看大图12.锅底留油，把葱姜蒜末炒香。
点击查看大图13.把调好的番茄调料倒入，倒入一碗花椒水，开小火开始煮。
点击查看大图14.煮到冒打泡泡为止，开始加入炸好的里脊条。
点击查看大图15.翻炒，加入白芝麻，来回翻炒直到每一条都沾上了番茄酱为止。
点击查看大图16.盛盘，这样美味的糖醋里脊你能抵挡吗？
点击查看大图17.周围用黄瓜和番茄装盘，是不是和外面买的一样啊~~~味道外脆里嫩，酸甜可口，很好吃。
点击查看大图18.成品图
点击查看大图19.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
