红薯粉条丸子

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1.成品。

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2.捞出控油。

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3.待丸子定型后改中火，炸至外焦里嫩。

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4.炒锅加油烧热，油温高一点，挤入丸子。

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5.再放入红薯淀粉、面粉、骨汤、味精、葱油，搅打上劲。

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6.剁碎放入盆中，放入姜末、盐、花椒粉。

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7.将粉条泡软稍煮。