昨天电视里演餐馆的麻辣香锅,嗯,看得眼馋了~
如果你也跟我一样,想吃麻辣香锅!又嫌外面餐馆的太贵!
自己动手做麻辣香锅吧,兴高采烈的做,辛苦老公跟着拍照片,
发上来大家一起分享!
真的是好吃易做,健康卫生噢^0^
非常高兴发现了这个神奇的网站,看大家做的那么热闹,我也要参加!
啦啦啦。。。。。。
点击查看大图1.整条肥肠用冷水下锅,水开后撇去浮沫后转小火(需煮大概20分钟)
点击查看大图2.煮肥肠的时候准备好食材,清洗,改刀,切片或切块
点击查看大图3.火锅底料和豆瓣酱
点击查看大图4.其他调料
点击查看大图5.食材与调料的小集合
点击查看大图6.所有食材分别焯水(生菜,菠菜,午餐肉除外)
点击查看大图7.把焯好的食材放到盆中备用
点击查看大图8.煮好的肥肠切段(要用剪刀,用刀切猪油会粘在案板上很不好洗)
点击查看大图9.凉油下调料小火炒(有要比炒菜的量要多)
点击查看大图10.调料炒香后,加开水100ml左右,放入火锅底料,冰糖(用炒勺不停的搅动)直到融化
点击查看大图11.带调料充分融化后转大火放入鱼丸,午餐肉和肥肠,炒制3分钟
点击查看大图12.放入木耳,花菇,豆皮,藕炒制1分钟,然后加入生菜和菠菜,炒制半分钟
点击查看大图13.盛到一个大的容器里,撒上香葱段,大功告成,开饭啦!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児