点击查看大图1.把自己喜欢的配菜焯水后一同放进碗里,青瓜丝不需要焯水哦!加上蒜末,蚝油,辣子,醋~接着将热锅里的油滋下去就啦!搅拌均匀即可使用。
点击查看大图2.水开将面条放进锅里,煮的差不多的时候把配菜也放进去,同时可以在小锅里热油哦!面条煮2-3分钟即可,按实际情况而定薄的2分钟也可以啦。
点击查看大图3.30分钟过去了,接着拿出面团在案板上拍打,它会神奇的发出biangbiangbiang的声音哦!(个人觉得这个名称就这么来的)手不够长的可以把面折叠继续边扯边拍,就可以形成一条一碗的面啦!
点击查看大图4.10分钟以后,再次揉面,发完的面会比第一次更加有弹性哦!揉至不粘手就查不到啦!放在案板上搓成长条,横竖交叉切,单面切是就是馒头的形状了要注意哦!(我忘了拍图)然后把它捏成长条形,然后挨个刷油放进盆里,把保鲜膜盖上继续发面,预计20-30分钟,此时可以继续把没准备好的配菜继续准备哦!
点击查看大图5.普通面粉,量可按实际情况调节,加盐,和清水搅拌均匀霍霍均匀,揉成面团,用保鲜膜密封发面,第一次发面10分钟,发面期间可以将备用菜清洗好。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児