今天做一款小甜品,抹茶酥粒麦芬,独特的绿意和诱人的香气交织成一幅美味的画面。松软麦芬内蕴含着浓郁的抹茶风味,酥粒赋予了层次感和惊喜,甜蜜的蜜红豆。咬下一口,香甜与微苦在口中交融,带来了一种独特的满足感,带来了丰富的层次感。
点击查看大图1.抹茶的独特苦甜,在咀嚼间逐渐释放,舌尖被抚慰得恰到好处。
点击查看大图2.带来了丰富的层次感,仿佛在口中跳跃的节奏。
点击查看大图3.每一口咬下,酥粒的松脆与麦芬的松软交织在一起。
点击查看大图4.黄油酥粒的加入赋予了层次感和惊喜。
点击查看大图5.松软的麦芬内,蕴含着浓郁的抹茶风味。
点击查看大图6.抹茶酥粒麦芬,完成O(∩_∩)O
点击查看大图7.烤箱170℃提前预热到温度,烤制25-30分钟。注:表面上色后可以在上层放一个烤盘或者锡纸,可以延缓抹茶变色。
点击查看大图8.在放上蜜红豆适量,然后放入预热好的烤箱。
点击查看大图9.表面撒一层抹茶酥粒。
点击查看大图10.把面糊装入裱花袋、挤入纸杯模具里,要爆炸头效果可以挤到9分满。
点击查看大图11.按Z字型搅拌,防止面糊起筋,搅拌至丝滑无颗粒状。
点击查看大图12.筛入低筋面粉160克、泡打粉4克、玉米淀粉15克、杏仁粉15克。
点击查看大图13.加入鸡蛋2个、牛奶80克、白砂糖70克,搅拌均匀。
点击查看大图14.把玉米油60克、抹茶粉8克,放一起搅拌至抹茶完全融化。
点击查看大图15.戴上手套,轻轻搓成均匀的小颗粒,冷藏备用。
点击查看大图16.把无盐黄油20克、低筋面粉20克、细砂糖20克、杏仁粉20克、抹茶粉2克,过筛放一起。
点击查看大图17.无盐黄油20克,直接冷藏里拿出来切成小方块就可以用了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児