麻花馒头

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1.大火蒸40分钟，焖2分钟。

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2.放入蒸锅里，发酵2倍大小。

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3.撒黑芝麻。

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4.表面刷蛋黄液。

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5.麻花就做好了，继续做好下一个面团。

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6.长条悬空提起来，两头再次相反方向转动。

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7.取一面团，搓长条，两头相反方向转动。

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8.盖上保鲜膜，静置10分钟。

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9.表面刷油。

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10.搓椭圆形。

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11.均匀分成几块。

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12.取一半面团，搓长条。

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13.揉成光滑的面团。

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14.准备面粉500克，鸡蛋4个，酵母5克，白砂糖50克，牛奶90克，油20克。