青萝卜丸子

点击查看大图

1.金黄酥脆(成品图)。

点击查看大图

2.复炸一次。

点击查看大图

3.直到炸完控油捞出。

点击查看大图

4.等它漂起来在放下一个。

点击查看大图

5.锅里倒油烧热。试一下筷子周围有小气泡就可以炸丸子了。

点击查看大图

6.如图。

点击查看大图

7.加入小酥肉粉搅匀。

点击查看大图

8.搅匀。

点击查看大图

9.加入十三香及胡椒粉。

点击查看大图

10.打入2个鸡蛋。

点击查看大图

11.姜末。

点击查看大图

12.放入葱花。

点击查看大图

13.倒在案板上稍垛几刀。

点击查看大图

14.倒在挤水袋里挤干水分。

点击查看大图

15.锅里配焯一下水过凉水放在大碗里。

点击查看大图

16.擦成粗丝。

点击查看大图

17.青萝卜去皮洗净。