用南瓜泥制作的椰蓉叶子面包,颜色金黄、口感柔软、椰蓉馅香。
1.椰蓉叶子面包新鲜出炉,颜色金黄、叶子形状、口感柔软、口甜可口。
2.烤厢先预热5至10分钟,上火170度,下火150度,烤18至20分钟。
3.二次发酵完成。
4.分成两盘,做完进行二次发酵。
5.取一个剂子从中间切口,两侧都要切透,再将尖型往口中翻过来即可成树叶型。
6.这样从两侧往中间折成三角型。
7.将包好馅的面剂先压扁,再擀成㮋圆型。
8.逐个将椰蓉馅包好,收口在下,盖膜防干。
9.取一个面剂放入一个椰蓉馅。
10.馅料制作完成。
11.制作椰蓉馅料:椰蓉、白糖、鸡蛋黄2个、黄油(家里暂无黄油,可用食用油代替一下)用量差不多是1:1:1:1的比例。
12.分成12个均等的小剂子柔成团盖膜防干。
13.取出发酵好的面团揉至均匀。
14.自动和面并发酵。
15.将材料加入面包机中。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女