香椿炒蛋

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1.成品，春天的味道。

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2.锅中放油烧热，倒入香椿蛋液炒熟。

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3.放入香椿末拌匀。

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4.鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒打成蛋液。

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5.攥干水分切细。

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6.下沸水中焯水去除草酸，捞出过凉。

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7.香椿洗净。