搜索
今天做一款抹茶豆沙奶酪小餐包，口感超好、简单易学、一次成功，非常适合新手操作。烤的时候满屋飘香，拥有云朵般的口感，超软松软，甜蜜的豆沙奶酪内馅，搭配清新抹茶味面包体，香气十足。
点击查看大图1.甜蜜的豆沙奶酪内馅，搭配清新抹茶味面包体，香气十足。
点击查看大图2.烤的时候满屋飘香，拥有云朵般的口感，超软松软。
点击查看大图3.口感超好、简单易学、一次成功，非常适合新手操作。
点击查看大图4.抹茶豆沙奶酪小餐包，完成O(∩_∩)O
点击查看大图5.烤好出炉，放凉后密封室温保存，建议3天内吃完。
点击查看大图6.烤箱预热到170℃，放入烤制17-20分钟。（注：看到表面上色后可以在上层盖一张锡纸，防止表面过焦）
点击查看大图7.发酵好后取出来，表面刷一层牛奶液，防止表面过焦。
点击查看大图8.入烤箱二次发酵，烤箱温度35℃，放一碗热水帮助发酵至1.5倍大。
点击查看大图9.均匀的排列整齐，各个面团直接留一点空隙。
点击查看大图10.然后用手掌挤压，帮助收口揉圆。
点击查看大图11.放入一个奶酪和一个豆沙。
点击查看大图12.取一个松弛好的面团，擀扁擀圆。
点击查看大图13.红豆沙240克，提前分成15克一个。奶酪芝士160克，提前分成10克一个。
点击查看大图14.把每个小面团，压扁折叠后揉圆，盖上湿毛巾松弛10分钟。
点击查看大图15.然后均匀地分成16份。
点击查看大图16.取出发酵好的面团，排一下气。
点击查看大图17.室温25℃左右，2-3小时，发酵至2倍大。
点击查看大图18.取出来整理一下面团，包上保鲜膜。
点击查看大图19.继续搅拌出薄膜。
点击查看大图20.然后加入室温软化的无盐黄油20克。
点击查看大图21.先搅拌出粗糙的膜。
点击查看大图22.加入白砂糖45克、盐1克，拌匀一下，再加入高筋面粉300克、抹茶粉10克、奶粉25克、鸡蛋1个（55克），开始搅拌。
点击查看大图23.温牛奶170克、酵母4克，搅拌均匀后静置5分钟，活化酵母。（注：牛奶要手摸上去温温的，不能太烫）
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
