今天做一款抹茶豆沙奶酪小餐包,口感超好、简单易学、一次成功,非常适合新手操作。烤的时候满屋飘香,拥有云朵般的口感,超软松软,甜蜜的豆沙奶酪内馅,搭配清新抹茶味面包体,香气十足。
1.甜蜜的豆沙奶酪内馅,搭配清新抹茶味面包体,香气十足。
2.烤的时候满屋飘香,拥有云朵般的口感,超软松软。
3.口感超好、简单易学、一次成功,非常适合新手操作。
4.抹茶豆沙奶酪小餐包,完成O(∩_∩)O
5.烤好出炉,放凉后密封室温保存,建议3天内吃完。
6.烤箱预热到170℃,放入烤制17-20分钟。(注:看到表面上色后可以在上层盖一张锡纸,防止表面过焦)
7.发酵好后取出来,表面刷一层牛奶液,防止表面过焦。
8.入烤箱二次发酵,烤箱温度35℃,放一碗热水帮助发酵至1.5倍大。
9.均匀的排列整齐,各个面团直接留一点空隙。
10.然后用手掌挤压,帮助收口揉圆。
11.放入一个奶酪和一个豆沙。
12.取一个松弛好的面团,擀扁擀圆。
13.红豆沙240克,提前分成15克一个。奶酪芝士160克,提前分成10克一个。
14.把每个小面团,压扁折叠后揉圆,盖上湿毛巾松弛10分钟。
15.然后均匀地分成16份。
16.取出发酵好的面团,排一下气。
17.室温25℃左右,2-3小时,发酵至2倍大。
18.取出来整理一下面团,包上保鲜膜。
19.继续搅拌出薄膜。
20.然后加入室温软化的无盐黄油20克。
21.先搅拌出粗糙的膜。
22.加入白砂糖45克、盐1克,拌匀一下,再加入高筋面粉300克、抹茶粉10克、奶粉25克、鸡蛋1个(55克),开始搅拌。
23.温牛奶170克、酵母4克,搅拌均匀后静置5分钟,活化酵母。(注:牛奶要手摸上去温温的,不能太烫)
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女