香酥鸡柳

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1.成品图。

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2.炸制金黄酥脆，捞出。

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3.锅里适量油，中火炸制，食材放入锅中定型一会，晃动食材。

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4.鸡柳全部裹满面包糠，备用。

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5.鸡柳每一根表面都裹上面包糠。

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6.容器中加入适量盐，料酒，胡椒粉，葱姜水少许，辣椒面，孜然粉，鸡蛋一个，淀粉，搅拌均匀入味。

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7.制作方法:鸡胸肉洗干净，改刀切小条，用水浸泡出血水，控干水分备用。

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8.成品图。