香椿炒鸡蛋

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1.香椿的味道……有点像树叉子。

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2.锅里热油，鸡蛋香椿倒入，大火炒熟。

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3.鸡蛋和香椿段拌在一起。

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4.然后香椿就变色了，绿色了，切段，鸡蛋打碎。

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5.加一点点油，和盐焯水。

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6.开水下锅烫一下，10秒钟。

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7.香椿洗干净。