马铃薯鸡蛋煎饼

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1.选用的是乌鸡蛋，打了三个

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2.半个洋葱，切碎

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3.马铃薯用搽丝器搽成丝，不用切太细碎

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4.加适量盐搅拌均匀

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5.放一小碗面粉

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6.加小半碗水

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7.可以预热电饼铛了，同时将面糊搅拌好

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8.放一点油润饼铛，舀一饭勺面糊倒入

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9.用木铲推开摊薄

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10.煎烤2-3分钟，可以推动的时候，转一转饼，保证受热均匀

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11.翻面再煎烤2-3分钟

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12.配上紫米粥，可以享用了。吃的时候可以根据个人喜好，加榨菜、番茄沙司等