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做酥饼应该用猪油，这样起酥的效果会非常的好。但现在人们追求健康，尤其是像我这种减肥ing的人也越来越多。所以今天我用植物油来做，里面的豆沙馅也是自己DIY的，无油且少糖。这样的酥饼可以称为健康的酥饼，虽说比市售的口感和甜度都差一些，但为了身体牺牲一些美味也是必须的，找好一个平衡点吧。
点击查看大图1.将水油皮材料和油酥材料分别混合，成两个面团。水油皮：面粉100克、色拉油2汤匙、清水50克油酥：面粉50克、色拉油3汤匙。
点击查看大图2.各分成平均的6份。
点击查看大图3.取一份水油皮擀成薄片，将油酥包入。
点击查看大图4.封口向下按扁。
点击查看大图5.擀成牛舌状。
点击查看大图6.卷成卷，盖保鲜膜醒15分钟。
点击查看大图7.取一份醒好的面卷。
点击查看大图8.用手压扁。
点击查看大图9.擀成牛舌状。
点击查看大图10.再次卷起。
点击查看大图11.盖保鲜膜再醒15分钟。
点击查看大图12.取一份面卷，压扁。
点击查看大图13.擀成薄片。
点击查看大图14.放入搓成球型的豆沙馅。
点击查看大图15.像包包子一样包好，封口要捏紧。
点击查看大图16.封口朝下按扁，尽量保持圆形。
点击查看大图17.用刀轻轻划出印记。
点击查看大图18.用刀沿印记切开，不要切断。也可以用剪刀剪开。
点击查看大图19.将剪开的花瓣向同方向扭转。
点击查看大图20.都扭好后是这样。
点击查看大图21.在花心处点少量蛋黄，化化妆。
点击查看大图22.平底锅刷薄薄一层油，将饼坯放入，小火煎烤。
点击查看大图23.底部煎至金黄色后翻面，翻面前将正面刷少量油。
点击查看大图24.煎至两面金黄即可出锅。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
