这个菜是我有一次在外面吃饭点的,吃过了觉得有特色,于是自己试着做了下,出来的味道还八九不离十,连味道很挑的老公都说做得好吃。
点击查看大图1.准备食材:大只生蚝、酸菜、猪骨、五花肉、姜、生菜
点击查看大图2.生蚝加入一点水并倒入油和生粉抓洗。
点击查看大图3.待水变混浊后冲洗净,再重复2~3遍洗至白净。
点击查看大图4.生蚝洗得白净了,泡在凉水中备用。
点击查看大图5.将五花肉和猪骨淖水。
点击查看大图6.五花内切成5毫米厚的片。
点击查看大图7.将猪骨和五花肉片一起放入砂锅内煲煮15分钟。
点击查看大图8.姜切成片,香菜切两段,酸菜也切成短段。
点击查看大图9.骨汤煲有15分钟时,加入酸菜和姜片同煮。
点击查看大图10.骨汤煲有15分钟时,加入酸菜和姜片同煮。
点击查看大图11.再煲煮10分钟,加入生蚝。
点击查看大图12.蚝煮到快熟,加入香菜。
点击查看大图13.上桌了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児