鸡肉是典型的高蛋白,低脂肪的白肉类。适宜在减肥期间食用。
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既然这样,那今天就来一道蒸菜--黄金鸡肉卷。
点击查看大图1.准备好所有材料
点击查看大图2.鸡腿肉剁碎,加入葱姜末剁至肉糜发白,盛入大碗中待用
点击查看大图3.起锅加少许水,将花椒,八角,香叶倒入,加适量盐煮沸,放凉。
点击查看大图4.香菇和火腿肠剁成小颗粒。
点击查看大图5.剁好的肉糜中,加入鸡蛋一颗,香菇火腿碎,料酒,胡椒粉,和煮好的花椒水,搅拌至起劲。
点击查看大图6.加入20g淀粉,适量酱油,少许盐。 继续搅拌。。
点击查看大图7.鸡蛋一颗,搅拌均匀。不粘锅刷少许油,将蛋液倒入。摊成蛋饼。
点击查看大图8.蛋饼晾凉,从中间切开分成两份。
点击查看大图9.将肉馅倒在蛋饼上,卷起。
点击查看大图10.将蛋卷放入盘中,将盘子放入蒸锅中。中火 20分钟。
点击查看大图11.出锅~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児