这阵子一直做馄饨和饺子来着。因为做好可以直接进冰箱速冻,第二天早上可以直接下锅煮,很方便的。
经常见网友煎包子,我也来个煎,煎馄饨试试。配上稀饭清粥或玉米糊之类的更丰富了早餐。
点击查看大图1.韭菜摘洗干净,
点击查看大图2.豆皮也冲洗一下
点击查看大图3.虾皮浸泡一会儿,使其稍微变软些
点击查看大图4.鸡蛋一个,待用
点击查看大图5.韭菜也切末
点击查看大图6.豆皮先切丝
点击查看大图7.入开水锅烫了一下后
点击查看大图8.捞出过凉水(不焯水过凉也可以)
点击查看大图9.再切细末
点击查看大图10.虾皮也稍稍剁一剁
点击查看大图11.先拌豆皮和虾皮,加入自己喜欢的调料,我只加了食盐、料酒和少许生抽拌匀后,
点击查看大图12.再加入韭菜末,磕入一个鸡蛋拌匀
点击查看大图13.取买来现成的馄饨皮一张,将馅儿加上,
点击查看大图14.折两折一弯做成一个大馄饨了
点击查看大图15.全做好,冰入冰箱冷冻格。
点击查看大图16.第二天早上,煎锅内刷少许植物油,取出馄饨入煎锅排齐,开盖煎一会儿
点击查看大图17.加入适量的水,到馄饨半腰的样子,
点击查看大图18.盖上锅盖中小火煎,煎至水干即可
点击查看大图19.出锅装盘
点击查看大图20.配上玉米糊糊等就是一餐很舒服可口的早餐哦
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児