新手0失败8寸戚风蛋糕

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1.工具们和材料们~分离蛋黄和蛋白

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2.蛋黄加水，加白糖20克，加油加盐混合均匀

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3.蛋白分次加入白糖50克打至硬性发泡。。（一定要有电动打蛋器啊。。。）

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4.面粉过筛蛋黄糊加入面粉搅拌均匀

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5.将三分之一蛋白加入蛋黄糊中

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6.充分拌好再倒进剩下的蛋白中

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7.倒进模具中。。

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8.看。。面糊长高了，格兰仕的烤箱大概120-150度之间烤30-40分钟差不多。一定要低温烤，不然容易黑。。

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9.额。A面不明原因的裂了，估计是糖放少了，没放70G那么多感觉太甜了。。

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10.倒扣，晾凉（必须。。）之后再脱模，这是B面，肿膜样 还不错吧，不会回缩，超级松软，各种飘香。。

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11.华丽丽的侧面~