韭菜饼

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1.面粉中打入一个鸡蛋，再放一点点盐。

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2.揉成面团饧10分钟。

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3.韭菜洗净切小段。

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4.饧好的面团擀开。

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5.在擀好的面片上刷上一层食用油。

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6.在面片上撒上盐，再铺上韭菜。

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7.把放了韭菜的面团卷起来。

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8.卷好的面团用刀切小块。

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9.切好的面团竖起来，再用手压扁。

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10.锅中放油烧至温热，转小火，放入韭菜饼。

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11.煎至两面金黄色即可。