夏天是面食当道的季节,除了吃凉面,就是饺子了。妈妈自己种的韭菜,吃起来又安全,又香。韭菜很百搭,加肉馅可以,加鸡蛋也可以。过不了多久,韭菜就不能吃了,俗话说,七八韭臭死狗。所以,赶紧的,先做个肉馅的吃吧
点击查看大图1.准备食材,韭菜洗净,生姜去皮,大葱洗净,肉末备用。
点击查看大图2.肉末在菜板上剁一下(我喜欢剁的肉,天热了,今天只买到放在冰柜里的肉末。)
点击查看大图3.姜切末,大葱切碎,准备拌肉馅。
点击查看大图4.肉馅里加入生抽,少许盐、胡椒,与姜末、大葱末一起,将肉馅调匀。
点击查看大图5.调好的肉馅,放一下,让肉馅进味。
点击查看大图6.韭菜切碎
点击查看大图7.韭菜放一点盐腌一下
点击查看大图8.腌过的韭菜挤一下水,加到事先调好的肉馅里。
点击查看大图9.将韭菜向肉馅中间扒,加入小麻油,味精,将饺子馅调匀。
点击查看大图10.调好的饺子馅,可以开始包饺子了。
点击查看大图11.摆开阵势,开始包饺子。(饺子皮是菜场买的)
点击查看大图12.一会就包完了
点击查看大图13.看,我还包了几个锅贴饺子
点击查看大图14.煮好的成品
点击查看大图15.煎好的成品
点击查看大图16.煎好的成品细节图
点击查看大图17.最后一张,是不是很诱人呢?
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女